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Manuel Utilisateur
Découvrez comment utiliser notre machine ?
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Ne jamais immerger les parties de la machine dans l'eau.
Toujours utiliser dans des zones bien ventilées.
Toujours faire preuve de prudence lorsqu'on le touche. L'appareil et son contenu seront chauds pendant et après utilisation.
La machine ne doit jamais être utilisé ni manipulé par des enfants.
Assurez-vous que le cordon d'alimentation est débranché lorsqu'il n'est pas utilisé.
Évitez tout contact avec les pièces mobiles. Le moteur est puissant, et les lames sont tranchantes.
Lors du nettoyage, soyez conscient des lames tranchantes et faites preuve de prudence.
Ne retirez jamais l'unité principale pendant le fonctionnement, et assurez-vous qu'elle est correctement fixée avant utilisation.
L'utilisation de tout accessoire ou pièce de rechange non spécifiquement vendue par nous est interdite et peut causer des blessures graves.
Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre sur le bord du comptoir ou de la table. Ne le laissez pas reposer sur des surfaces chaudes.
Ne pas utiliser à l'extérieur.
Si une pièce est fissurée, pliée ou cassée, NE PAS UTILISER.
Ne pas sous-remplir ni sur-remplir l'infuseur.
Ne laissez jamais la machine sans surveillance pendant son fonctionnement, ni lorsqu'il est branché.
N'utilisez la machine que pour ses usages prévus.
PRÉPARATION AVANT UTILISATION
Il est toujours recommandé de DÉCARBONISER vos matériaux à base de plantes avant toute infusion. La décarboxylation permet au matériau d'atteindre sa puissance maximale.
Pour décarboxyler : il est conseillé d'utiliser une machine à décarboxylation pour traiter les matériaux à base de plantes. Si vous n'avez pas de machine à décarboxylation, vous pouvez préchauffer un four traditionnel ou un mini-four entre 225°F et 240°F (environ 107°C à 115°C) ; placez la quantité souhaitée de plantes moulues sur une plaque de cuisson ; couvrez avec du papier sulfurisé, puis enveloppez hermétiquement avec du papier aluminium, et placez au centre du four.
225°F pendant 50 minutes : préserve le goût tout en maintenant la puissance.
240°F pendant 40 à 60 minutes : minimise le goût mais conserve la puissance.Retirez la plaque du four, laissez refroidir jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante, ou placez-la au congélateur pour accélérer le refroidissement.
Une fois refroidi, placez le matériau dans la machine , et vous êtes prêt à commencer !
FONCTIONNEMENT
Connectez le cordon d'alimentation au bas de la poignée et branchez-le dans une prise.
Remplissez la chambre avec les ingrédients et replacez l'unité principale de manière sécurisée.
Après avoir appuyé sur le bouton ON/OFF , la température par défaut est de 160°F (71°C), et le temps est réglé sur une heure. Vous pouvez personnaliser la température et le temps selon vos besoins, puis appuyez sur le bouton Démarrer .
Appuyez sur le bouton ON/OFF , puis sélectionnez le bouton Fonction (Beurre - Huile - Teinture - Sans chauffage - Nettoyage) pour choisir la fonction souhaitée. Il y a cinq fonctions disponibles : Beurre, Huile, Teinture, Sans chauffage, Nettoyage. Voici les abréviations pour chaque fonction.
AFFICHAGE DES FONCTIONS
Beurre
Huile
Teinture
Sans chauffage
Décarboxylation
Nettoyage
Time : de 30 minutes à 12 heures.
Temp : de 32 °F (0 °C) à 250 °F (121 °C).
(Affichage par défaut en °F, un appui prolongé permet de basculer de °F à °C.)
Function : Lorsque vous appuyez sur le bouton Function , le côté gauche affiche par défaut la fonction (abréviation), et le côté droit affiche le temps.
Start : Appuyez sur la touche Fonction pour sélectionner la fonction souhaitée, puis appuyez sur le bouton Démarrer pour lancer la machine.
+ : Température et temps ajustables ; un appui prolongé sur le bouton permet un ajustement rapide.
_ : Température et temps ajustables ; un appui prolongé sur le bouton permet un ajustement rapide.
BOUTONS
Note : La machine affichera le compte à rebours du temps restant après le début du fonctionnement. SIi vous devez arrêter la fonction en cours, appuyez sur le bouton ON/OFF pendant plus de 3 secondes. La machine mettra fin à la fonction automatiquement une fois le travail terminé et émettra un bip pour vous avertir.
Butter :
Ingrédients : Ajoutez du beurre et d'autres ingrédients selon votre convenance, en remplissant jusqu'au niveau entre les lignes min et max .
Appuyez sur le bouton ON/OFF , puis appuyez sur le bouton Fonction pour sélectionner la fonction « Beurre », et appuyez sur le bouton Démarrer pour commencer.
Le temps par défaut est de 2 heures , et la température par défaut est de 160 °F (71 °C) . (Vous pouvez également ajuster la température et le temps selon vos besoins.)
Lorsque la machine a terminé son cycle, elle émettra un bip de rappel et mettra fin au programme automatiquement.
Oil :
Ingrédients : Ajoutez les ingrédients selon votre convenance et remplissez jusqu'au niveau entre les lignes min et max .
Appuyez sur le bouton ON/OFF , puis appuyez sur le bouton Fonction pour sélectionner la fonction « oil », et appuyez sur le bouton Démarrer pour commencer.
Le temps par défaut est de 1 heure , et la température par défaut est de 160 °F (71 °C) . (Vous pouvez également ajuster la température et le temps selon vos besoins.)
Lorsque la machine a terminé son cycle, elle émettra un bip de rappel et mettra fin au programme automatiquement.
Tincture :
Ingrédients : Ajoutez les ingrédients selon votre convenance et remplissez jusqu'au niveau entre les lignes min et max .
Appuyez sur le bouton ON/OFF , puis appuyez sur le bouton Fonction pour sélectionner la fonction « Tincture », et appuyez sur le bouton Démarrer pour commencer.
Le temps par défaut est de 4 heures , et la température par défaut est de 160 °F (71 °C) . (Vous pouvez également ajuster la température et le temps selon vos besoins.)
Lorsque la machine a terminé son cycle, elle émettra un bip de rappel et mettra fin au programme automatiquement.
No heating :
Ingrédients : Ajoutez les ingrédients selon votre convenance et remplissez jusqu'au niveau entre les lignes min et max .
Appuyez sur le bouton ON/OFF , puis appuyez sur le bouton Fonction pour sélectionner la fonction « no heating », et appuyez sur le bouton Démarrer pour commencer.
Le temps par défaut est de 1 heure . La température ne peut pas être ajustée, seul le temps peut être modifié librement, dans une plage allant de 30 minutes à 12 heures .
Lorsque la machine a terminé son cycle, elle émettra un bip de rappel et mettra fin au programme automatiquement.
Décarboxylation :
Ingrédients : Étalez les herbes moulues en une seule couche sur le fond. Vous pouvez envelopper les herbes dans du papier aluminium (du type utilisé pour cuisiner au four), ou les recouvrir.
Appuyez sur le bouton ON/OFF , puis appuyez sur le bouton Fonction pour sélectionner la fonction « Décarboxylation », et appuyez sur le bouton Démarrer pour commencer.
Le temps par défaut est de 1,5 heure , et la température par défaut est de 250 °F (121 °C) . Vous pouvez également ajuster la température entre 160°F et 250°F (71°C à 121°C) (chaque pression ajuste de ±1°C) et le temps entre 30 minutes et 4 heures (chaque pression ajuste de ±30 minutes).
Lorsque la machine a terminé la décarboxylation, elle passe en mode refroidissement avec l'indicateur lumineux « Cooling » pendant 15 minutes. Une fois refroidie, l'écran affiche « Fin ».
Nettoyage :
Ajoutez de l'eau jusqu'au niveau entre les lignes min et max .
Appuyez sur le bouton ON/OFF , puis appuyez sur le bouton Fonction pour sélectionner la fonction « Nettoyage », et appuyez sur le bouton Démarrer pour commencer.
Le temps par défaut du programme est de 5 minutes . Le temps et la température ne peuvent pas être ajustés.
Lorsque la machine a terminé son cycle, elle émettra un bip de rappel et mettra fin au programme automatiquement.
FILTRE & STOCKAGE
FILTRE
Lorsque l'infusion est terminée, retirez l'unité principale en veillant à ne pas laisser tomber de liquides chauds sur vous ou sur quoi que ce soit d'autre. Nous recommandons d'utiliser des gants en silicone pour manipuler. Si vous n'en avez pas, laissez refroidir un moment pour une manipulation sûre.
Disposez un chiffon en gaze sur une passoire métallique et placez-la au-dessus d'un récipient compatible. De préférence en verre.
Versez lentement les liquides infusés à travers la gaze, en permettant de bien drainer et de refroidir jusqu'à ce qu'ils soient à température ambiante. Des spatules en silicone peuvent être utilisées pour presser l'excès d'infusion hors du matériau moulu. Après avoir laissé s'égoutter un peu, avec vos gants en silicone, rassemblez la gaze contenant le matériau moulu, et donnez-lui quelques bons tours et pressions pour extraire tout l'excès d'infusion dans le récipient. Une fois bien pressé, ouvrez la gaze, remuez le matériau moulu, et donnez-lui encore quelques tours et pressions.
STOCKAGE
Maintenant que vous avez une infusion, versez-la dans un contenant de stockage ou un moule qui vous permettra de diviser facilement votre infusion pour vos recettes. Nous recommandons l'utilisation d'un plateau en silicone avec couvercle pour portionner l'infusion en quantités adaptées aux recettes, par exemple 2 cuillères à soupe. Nous recommandons également d'utiliser des spatules en silicone pour récupérer tout le matériau de votre infuseur de beurre ainsi que du récipient dans lequel vous avez filtré.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Modèle : S4508
Capacité : 1,2 L / 1,3 L
Puissance du moteur : 150 W
Plage de température : 32 °F à 250 °F
Matériau : Acier inoxydable
Tension : 110 V - 60 Hz, 220 V - 50 Hz
Puissance de chauffe : 800 W
Plage de temps : 30 minutes à 12 heures
COMMENT DÉCARBOXYLER ?
Préchauffez le four ou le mini-four à une température comprise entre 225 °F et 240 °F (environ 107 °C à 115 °C ) (225 °F est recommandé pour préserver le goût et la puissance ; 240 °F est recommandé pour minimiser le goût tout en conservant la puissance).
Étalez les herbes moulues en une seule couche sur un plat de cuisson en verre résistant à la chaleur.
Placez le plat contenant les herbes dans un sac de cuisson pour four (comme ceux utilisés pour cuire une dinde) et fermez bien le sac (cela permettra de contenir l'odeur pendant le processus).
Placez le plat au centre du four, sur la grille du milieu, et faites cuire pendant 40 minutes .
Une fois terminé, retirez le plat du four et laissez refroidir complètement, en gardant les herbes scellées dans le sac. Placer le sac au congélateur accélérera ce processus.
Une fois refroidies, les herbes sont prêtes à être infusées avec la machine d'infusion d'herbes.
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VEUILLEZ NOTER :
En plus des modes de fonction prédéfinis, la machine prend également en charge le mode DIY :
Si vous souhaitez régler manuellement la température et le temps, vous pouvez d'abord cliquer sur le bouton "Température" ou "Temps" , puis ajuster la température et la durée de chauffe requises à l'aide des touches "+" et "-" .
Lorsque la machine est en fonctionnement, la température affichée sur l'écran correspond à la température réelle à l'intérieur du réservoir , et non à la température préréglée. Elle augmentera progressivement avec le chauffage jusqu'à atteindre la température préréglée.
Le décompte du temps commence uniquement lorsque la température à l'intérieur du réservoir atteint la température préréglée.
Si l'affichage du panneau de contrôle n'est pas clair, vous pouvez retirer le film protecteur. Ce film sert uniquement à protéger la machine contre les rayures causées par d'autres objets pendant le transport.
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